3 Ekim 2017 Salı

Yerli ve Yabancı Süt Sığır Irkları - HOLSTEİN SIĞIR IRKI (SİYAH ALACA




Görünüm Özellikleri:

Renkleri Siyah – Beyaz, Kırmızı – Beyaz’dır.
Siyah ve beyaz kısımların oranı hayvandan hayvana büyük değişiklik gösterir.
Erkek de dişide boynuza sahiptir.
                  

Verim özellikleri

Hem et hem de süt yönlü beslenebilir. Ama daha çok süt verim yönü ile kabul görür.
Süt verimi bir laktasyon döneminde 5.000 ile 7.000 litredir. Fakat ıslah yapılmış ve üstün olanları ile yapılmış seçilimler sayesinde 10.000 litre süt verimine rahatlıkla ulaşabilir.
Cidago yüksekliği 140 ile 155 cm arasında değişmektedir.
İyi yemlemede günlük ağırlık artışı 800 ile 1.200 gr olabilmektedir.
Sütündeki yağ miktarı % 3 – 3.5 arasındadır.
Canlı ağırlığı 600 ile 1.000 kg arasında değişir.
Siyah-Alaca erkek buzağılar, hızlı gelişmeleri nedeniyle buzağı eti üretiminde kullanılırlar. Bu amaçla bir araya getirilen ve beslenen buzağılar, yaklaşık 14-16 haftalık yaşta 120-180 kg ağırlığa ulaştıklarında kasaba sevk edilirler.
Beside günlük canlı ağırlık artışı 1000-1400 g arasında değişen bu ırkın erkeklerini 12-15 aylık yaşta kesim ağırlığına ulaştırmak olasıdır.

AYRSHİRE SIĞIR IRKI (DUNLOP SIĞIRI)

(Resme Tıklayınız)



Görünüm Özellikleri

Kahverengi -beyaz lekeli renktedir. Melezlerinde siyah-beyaz renklerde görülmektedir.
Boynuz beyaz renkte, ucu siyah renkte ve geriye kıvrıktır.
Bacak boyu büyüklüğünde boynuzları olur. Bu durum bakımı zor olduğundan boynuzlar buzağı iken köreltilir.
Orta boyludur.
Ayak ve bacak yapısı sorunsuz yapıdadır.
Kolay adaptasyon sağlar ve bölgeye uyumludur.
Güçlü yapıya sahiptir.
Düzgün meme yapısına sahiptir.
Verim özellikleri

Cidago yüksekliği: Erkek: 140 cm; Dişi:132 cm
Süt verimi: 5800 Lt/ yıl
Yağ oranı: % 4.5
Canlı ağırlık: Erkek 850 Kg; Dişi:550 Kg
Melezlerinde süt verimi: 4700 Lt/ yıl
Melezlerinde yağ oranı: % 4.5

Süt Sığır Irkları - Guernsey Sığır Irkı



Guernsey sığır ırkı görünüm özellikleri

Rengi krem ve kahverengidir.
Düzgün meme yapısına sahiptir.
Uzun ömürlüdür.
Kolay doğum özelliğindedir.
Hastalıklara dayanıklı bir ırktır.
Merada otlama kabiliyeti çok iyidir.
Sütü yoğun yağlıdır.
Guernsey sığır ırkı verim özellikleri

Canlı ağırlık: Erkek: 600 -700 kg ; Dişi: 450 – 500 kg
Süt verimi: 6.300 – 6.650 Lt/Laktasyon
Yağ oranı: % 5
Protein oranı: % 3.7
Sütünde yüksek miktarda Beta Karoten içerir.
Diğer bazı ırklara göre kg başına %20 -30 daha az yem tüketir.